Kulinarisches Kraichgau: Das „Ristorante La Sorgente“ auf Platz 1 des Schlemmerblock-Award 2023

Das Feinschmeckerrestaurant in Wieslochs Ortsteil Schatthausen, das „La Sorgente“, zählt zu den Gewinnern des Schlemmerblock-Award 2023 der Region Rhein-Neckar Süd & Umgebung und belegte sogar den ersten Platz.

Das Restaurant wird von Hanna und Hubert Reidel sowie dem Chefkoch Giuseppe seit 8 Jahren betrieben. Im „La Sorgente“ kann man sich wohlfühlen und ein Stück italienische Lebensart genießen. Die Gäste können entweder im großzügigen Ristorante oder auf der einzigartigen Sommerterrasse Platz nehmen und frische Pizza aus dem Holzofen, raffinierte Pasta-Kreationen, leckere Antipasti und viele italienische Spezialitäten genießen. Jede Woche stellt der Chefkoch eine neue Aktionskarte mit saisonalen Gerichten zusammen.

Das Restaurant bietet beste Möglichkeiten für Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern oder private Feiern wie Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder Kommunionen. Es bietet Platz für bis zu 80 Personen und neben dem Essen à la carte auch maßgeschneiderte Buffets an.

Hanna und Hubert Reidel (rechts) bekommen Siegerurkunde überreicht

Ein Ristorante (italienisch für Restaurant) ist ein Gastronomiebetrieb, der sich auf die Zubereitung und den Verkauf von italienischen Speisen und Getränken spezialisiert hat. Im Vergleich zu einer Pizzeria bietet ein Ristorante oft eine breitere Auswahl an Gerichten, einschließlich Pasta, Fleisch, Fisch und Desserts. Ristoranti können elegant und gehoben sein oder eher rustikal und gemütlich. Viele Ristoranti bieten auch eine umfangreiche Weinkarte an und einige haben eine Bar oder Lounge, in der Cocktails und andere Getränke serviert werden. Ristoranti sind in vielen Ländern der Welt populär und stehen für den Genuss von gutem Essen und die italienische Lebensart.

Der Wortursprung des Wortes „Restaurant“ stammt aus dem Französischen „restaurant“, was „Wiederherstellung“ oder „Erholung“ bedeutet. Es leitet sich vom Verb „restaurer“ ab, was so viel wie „wiederherstellen“ oder „erneuern“ bedeutet. Ursprünglich bezeichnete das Wort „restaurant“ im 16. Jahrhundert eine Art von Suppenküche, in der man einfache Gerichte zu sich nehmen konnte, um wieder zu Kräften zu kommen. Im Laufe der Zeit wurde das Konzept weiterentwickelt und es entstanden luxuriöse Restaurants, die ein breites Spektrum an Speisen und Getränken anboten. Heute bezeichnet das Wort „Restaurant“ ein Lokal, in dem man Essen und Trinken serviert bekommt.

Hubert & Hanna Reidel und Chefkoch Giuseppe

Das „La Sorgente“ ist nicht nur auf italienische Speisen fokussiert, vielmehr bietet das Feinschmeckerrestaurant in Schatthausen vor allem saisonale Speisen aus regionalen Zutaten der Rheinebene und des Kraichgau. So aktuell Spargelgerichte. Viele Zutaten stammen aber auch direkt aus Italien, regelmäßig wird das La Sorgente mit Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren und vielem mehr beliefert.