Familienbacktag im Badischen Bäckereimuseum
Am Sonntag, 28. September 2025, lädt das Gochsheimer Museumsstädtchen erneut zum Familienbacktag ein. Besucherinnen und Besucher haben die Gelegenheit, den gesamten Entstehungsprozess eines Holzofenbrotes im historischen Zweikammer-Brustfeuerofen mitzuerleben – vom Teig bis zum goldbraunen Laib.
Holzofenbrot wie zu Großmutters Zeiten
Unter Anleitung von Bäckermeister Carsten Föckler stellt das Team Sauerteigbrote her, die mit einer knusprigen Kruste überzeugen und anschließend mit nach Hause genommen werden können. Interessierte Gäste werden in die Techniken der traditionellen Backkunst eingeführt.
Kinderaktionen am offenen Feuer
Für Kinder gibt es die Möglichkeit, Stockbrot über offenem Feuer zu backen. So kommen auch die jüngsten Besucher auf ihre Kosten und können selbst aktiv werden.
Ein buntes Begleitprogramm für alle Sinne
Das benachbarte Zuckerbäckermuseum bietet Einblicke in weitere Facetten der Backkultur. Im nahegelegenen Schloss-Café werden Kaffee und Kuchen serviert. Der Sinnengarten mit Barfußpfad öffnet bei gutem Wetter ebenfalls seine Tore. Kunst- und Kulturinteressierte können die beiden Wechselausstellungen im Graf-Eberstein-Schloss besuchen. Ergänzt wird das Programm durch zwei Führungen mit Karl-Heinz Glaser vom Heimat- und Museumsverein: eine Stadtführung um 14 Uhr (Treffpunkt: Rudolf-Herzer-Platz) und eine thematische Führung zum Jubiläum „500 Jahre Bauernkrieg“ um 16 Uhr (Treffpunkt: Schlosshof).
Quelle: Stadtverwaltung Kraichtal
