Frisches Holzofenbrot wie zu Großmutters Zeiten
Am Sonntag, 27. September 2026, lädt das Badische Bäckereimuseum wieder zum traditionellen Familienbacktag ein. Besucher können dabei hautnah erleben, wie aus Teig im historischen Zweikammer-Brustfeuerofen knuspriges Holzofenbrot entsteht.
Bäckermeister Carsten Föckler und sein Team bereiten vor Ort schmackhafte Sauerteigbrote zu. Die frisch gebackenen Laibe mit ihrer goldbraunen, knusprigen Kruste können anschließend erworben und mit nach Hause genommen werden. Für die jüngsten Besucher gibt es außerdem Stockbrot, das über dem offenen Feuer gebacken werden kann.
Auch rund um das Bäckereimuseum gibt es an diesem Tag viel zu entdecken. Im benachbarten Ersten Deutschen Zuckerbäckermuseum dreht sich alles um die traditionelle Kunst der Zuckerbäcker. Im Schloss-Café werden Fairtrade-Kaffee und selbstgebackene Kuchen serviert. Bei gutem Wetter lädt zudem der Sinnengarten mit seinem Barfußpfad zum Erkunden ein.
Kunst- und Kulturinteressierte kommen im Graf-Eberstein-Schloss auf ihre Kosten. Dort sind derzeit mehrere Wechselausstellungen zu sehen. Im Mittelpunkt stehen unter anderem „130 Jahre Eisenbahn und 30 Jahre Stadtbahn in Kraichtal“, der 90. Geburtstag der Künstlerin Margarethe Krieger sowie der 135. Geburtstag ihres Lehrers, des Kunstprofessors Karl Hubbuch. Ihm ist im Schloss eigens ein Raum zu den „Jedermann“-Spielen gewidmet.
Eine Stadtführung durch Gochsheim rundet das Programm ab. Sie beginnt um 14 Uhr und wird von Karl-Heinz Glaser, dem Vorsitzenden des Heimat- und Museumsvereins, geleitet. Treffpunkt ist der Rudolf-Herzer-Platz.
Damit verbindet der Familienbacktag kulinarische Tradition, Handwerk, Geschichte und Kultur zu einem abwechslungsreichen Sonntagsprogramm für die ganze Familie.
Weitere Infos unter: www.kraichtal-tourismus.de
Bildquelle: Hügelhelden
