Neueröffnung eines Streetfood-Restaurants am 15.03.2020 in Wiesloch 

Neueröffnung eines Streetfood-Restaurants am 15.03.2020 in Wiesloch 

Kurze Vorstellung des Konzepts und des „Unternehmens“ – falls Sie es noch nicht kennen sollten…

Andrea Gunn ist nicht nur Geschäftsinhaberin von BigHungary, sondern als waschechte Ungarin auch die Seele des Gastronomiebetriebs. Vor über 3 Jahren wurde die Idee geboren, mit der Leidenschaft und Vielfältigkeit der ungarischen Küche den Streetfood-Markt aufzufrischen – und das nicht nur mit den allseits bekannten Lángos, sondern zusätzlich mit einer Eigenkreation, dem Lángos-Burger.

Seither waren Sie mit dem vollständig selbst umgebauten FoodTruck in vielen Städten auf zahlreichen Veranstaltungen in der Region – mehrfach sogar in Stuttgart und Frankfurt. Auf dem großen Art&Streetfood-Weekend in Ladenburg sowie auch beim alljährigen Welde-Fest in Plankstadt dürfen sie sich inzwischen zum fester Bestandteil der Streetfood-Gemeinde zählen.
Ein großer Traum …
war es von Anfang an, neben dem FoodTruck noch ein Restaurant zu gründen – diese Gelegenheit konnten sie, mit der Geschäftsaufgabe des ehemaligen Kostas Grill in Wiesloch, nutzen. Ein kleiner Imbiss mit liebevoller Seele, der in Selbst-Initiative, nach 3-monatigen Umbauphase nach eigenen Vorstellungen angepasst wurde.

„Wir haben uns bewusst für den Begriff Streetfood-Restaurant entschieden, da wir ein Zeichen setzen möchten, dass gesundes und leckeres Essen nicht lange dauern muss – aber eben nicht mit Fastfood gleichzusetzen ist“ – so die Aussage der „Jung-Unternehmer“!

Einfache, leckere ungarische Küche, kombiniert mit einigen modernen Eigenkreationen, zubereitet voll Leidenschaft und Liebe zum Land. Das ist BigHungary. – Übrigens ist der 15. März nicht zufällig gewählt – es ist der Nationalfeiertag der Ungarn!

Veröffentlicht am 10. März 2020, 08:31
Kurz URL: https://kraichgau-lokal.de/?p=301028 

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